Le parole della tua prossima conversazione
Ordinare cibo e bevande in russo
Di Nico Jaroszewski · Aggiornato
Il cameriere è già al tavolo, ma devi ancora capire un ingrediente del menù. Per queste situazioni serve una domanda pratica prima di un lungo elenco di piatti. Qui segui un pasto dalla scelta del tavolo al pagamento, con richieste educate per il ristorante e il bar.
Tempo di lettura: circa 5 min.
- Parole ed espressioni
- 24
- Aiuto alla lettura
- Accenti e traslitterazione
- Esercizio
- Esempi e brevi dialoghi
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Il cameriere è già al tavolo, ma devi ancora capire un ingrediente del menù. Per queste situazioni serve una domanda pratica prima di un lungo elenco di piatti. Qui segui un pasto dalla scelta del tavolo al pagamento, con richieste educate per il ristorante e il bar. Prepara un’ordinazione adatta ai tuoi gusti, aggiungi una domanda e prova a rispondere a una piccola variazione. Così le parole diventano una conversazione concreta.
Dalla scelta del tavolo all’ordinazione
Il diminutivo сто́лик indica normalmente il tavolo riservato ai clienti. Puoi usarlo per dire che siete in due, poi chiedere il menù e prenderti il tempo necessario. Мы ещё выбира́ем segnala che state ancora scegliendo: non occorre inventare subito una risposta. Quando sei pronto, nomina il piatto e aggiungi una sola richiesta, per esempio la salsa separata o una domanda sul contorno. La parola пожа́луйста accompagna bene queste richieste. Prova prima un ordine semplice e poi uno con una modifica. Nel secondo giro fai parlare un compagno nel ruolo del cameriere, perché ascoltare la domanda è parte dell’esercizio.
Distinguere preferenze e ingredienti importanti
Без мя́са significa senza carne, ma non elenca tutti gli alimenti che vuoi evitare. Anche una salsa servita a parte può contenere ingredienti che non ti aspetti. Per questo conviene imparare sia il nome del prodotto sia la domanda sulla composizione. Сли́вки indica la panna, mentre со́ус è la salsa: ripeti le due parole con esempi diversi. Se hai un’allergia, preparane la denominazione esatta e verifica che il personale abbia capito. Questo lessico aiuta a spiegarti senza sostituire una conferma sulle modalità di preparazione. Durante la prova cambia un ingrediente, chiedi chiarimenti e aspetta una risposta prima di continuare con l’ordine.
Conto, resto del pasto e pagamento separato
Мо́жно счёт, пожа́луйста? è una richiesta breve per avere il conto. Se volete pagare separatamente, avvisate prima del pagamento usando По отде́льности oppure la frase completa del riquadro. Chiedere se la mancia è inclusa serve a controllare il conto, senza dare per scontata una consuetudine uguale ovunque. Il termine термина́л riguarda il dispositivo per le carte; упако́вка indica invece la confezione che puoi chiedere per portare via quello che resta. Per ripassare, racconta l’intera visita in quattro passaggi: tavolo, ordine, modifica e conto. Ripeti cambiando il dolce e togliendo gradualmente la traduzione italiana dal tuo campo visivo.
Parole ed espressioni da provare
L’accento indica la vocale tonica. La traslitterazione aiuta nella lettura; ё è già accentata.
| Russo | Traslitterazione | Significato | In una frase |
|---|---|---|---|
| ме́ню | ményu | menù | Принеси́те ме́ню, пожа́луйста. Porti il menù, per favore. |
| сто́лик | stólik | tavolo | У нас сто́лик на двои́х. Abbiamo un tavolo per due. |
| официа́нт | ofitsiánt | cameriere | Официа́нт сейча́с подойдёт. Il cameriere arriverà tra poco. |
| зака́з | zakáz | ordinazione | Э́то не наш зака́з. Questa non è la nostra ordinazione. |
| заку́ска | zakúska | antipasto | Кака́я заку́ска без мя́са? Quale antipasto è senza carne? |
| га́рнир | gárnir | contorno | Га́рнир вхо́дит в це́ну? Il contorno è incluso nel prezzo? |
| десе́рт | desért | dolce | Десе́рт зака́жем по́зже. Ordineremo il dolce più tardi. |
| со́ус | sóus | salsa | Со́ус пода́йте отде́льно. Serva la salsa a parte. |
| сли́вки | slívki | panna | Здесь есть сли́вки? Qui c’è della panna? |
| оре́хи | orékhi | frutta a guscio | В десе́рте есть оре́хи? Il dolce contiene frutta a guscio? |
| соста́в | sostáv | ingredienti, composizione | Мо́жно узна́ть соста́в? Posso sapere gli ingredienti? |
| по́рция | pórtsiya | porzione | По́рция о́чень больша́я. La porzione è molto abbondante. |
| прожа́рка | prozhárka | cottura | Кака́я бу́дет прожа́рка? Quale cottura desidera? |
| бока́л | bokál | calice | Принеси́те ещё бока́л. Porti un altro calice. |
| графи́н | grafín | caraffa | Принеси́те графи́н воды́. Porti una caraffa d’acqua, per favore. |
| чаевы́е | chaevýe | mancia | Чаевы́е включены́? La mancia è inclusa? |
| термина́л | terminál | terminale di pagamento | Термина́л не рабо́тает. Il terminale di pagamento non funziona. |
| упако́вка | upakóvka | confezione | Нужна́ упако́вка с собо́й. Ci serve una confezione da asporto. |
| Мы ещё выбира́ем. | My eshchyo vybiráem. | Stiamo ancora scegliendo. | Мы ещё выбира́ем десе́рт. Stiamo ancora scegliendo il dolce. |
| Мне без о́строго. | Mne bez óstrogo. | Per me niente piccante. | Мне без о́строго, пожа́луйста. Per me niente di piccante, per favore. |
| Мо́жно счёт? | Mózhno schyot? | Posso avere il conto? | Мо́жно счёт, пожа́луйста? Posso avere il conto, per favore? |
| По отде́льности. | Po otdélnosti. | Separatamente. | Мы запла́тим по отде́льности. Pagheremo separatamente. |
| Заверни́те с собо́й. | Zaverníte s sobóy. | Lo metta da portare via. | Заверни́те с собо́й оста́ток. Metta il resto da portare via. |
| Что вы сове́туете? | Chto vy sovétuete? | Cosa consiglia? | Что вы сове́туете на десе́рт? Cosa consiglia come dolce? |
Prova la conversazione
A: Вы гото́вы сде́лать зака́з?
Siete pronti a ordinare?
B: Да. Что вы сове́туете без мя́са?
Sì. Cosa consiglia senza carne?
A: Овощно́е рагу́. Со́ус пода́ть отде́льно?
Uno stufato di verdure. Servo la salsa a parte?
B: Да, пожа́луйста. И графи́н воды́.
Sì, per favore. E una caraffa d’acqua.
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